BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Di era globalisasi seperti saat ini, orang-orang
terlalu disibukkan dengan berbagai aktivitas. Orang dewasa, remaja, dan
anak-anak pasti memiliki banyak aktivitas. Contohnya, orang dewasa mulai dari
pagi hari mereka harus bekerja hingga sore hari, dan baru sampai rumah malam
hari. Belum lagi aktivitas diluar pekerjaan yang tidak sedikit menguras tenaga.
Karena terlalu sibuk dengan berbagai aktivitas, banyak
orang mengabaikan kesehatan dirinya.
Padahal, kesehatan sangat dibutuhkan untuk menunjang berjalannya aktivitas.
Selain itu terdapat faktor-faktor lain yang tidak disadari dapat merusak
kesehatan, seperti kurangnya konsumsi makanan yang bergizi, tidak sempat
berolahraga, kurang tidur, dan terlalu banyak mengonsumsi junkfood, rokok, dan
alkohol.
Apabila kebiasaan-kebiasaan buruk tersebut tetap
dilakukan, kita menanam bibit-bibit penyakit yang nantinya akan menggerogoti
kesehatan tubuh sendiri dan kemungkinan terburuk adalah kematian. Semua
kemungkinan buruk tersebut tidak hanya akan merugikan diri sendiri, melainkan
juga akan merugikan orang-orang di sekitar.
Maka dari itu alangkah baiknya kita harus mulai
menerapkan gaya hidup sehat sejak dini. Dan tidak hanya diterapkan oleh diri
sendiri melainkan gaya hidup sehat harus dilestarikan kepada orang lain.
Sehingga kedepannya semua orang dapat hidup sehat dan terbebas dari belenggu
penyakit yang mematikan.
Hidup di zaman sekarang ini menuntut kita untuk selalu
mampu menjaga kesehatan, mengingat semakin banyaknya polutan yang dihasilkan
dari aktifitas kita sehari-hari. Jika tidak demikian, maka penyakit pun akan
mudah sekali singgah ke tubuh kita. Apalagi akhir-akhir ini sering kali
dijumpai wabah penyakit tertentu, tentunya kamu masih ingat dengan flu burung
atau flu babi bukan? Belum lagi demam berdarah ataupun kaki gajah, pokoknya
kesehatan adalah harga mati. Oleh karena itu, kita harus senantiasa manjaga
daya tahan tubuh kita agar mampu melawan berbagai penyakit yang mungkin
singgah.
1.2 Rumusan Masalah
Dalam makalah ini penyusun merumuskan masalah yang
akan dibahas adalah sebagai berikut:
1. Faktor apa saja yang mempengaruhi pola
hidup sehat?
2. Bagaimana langkah – langkah mencapai pola
hidup sehat?
3. Apa saja manfaat pola hidup sehat?
4. Apa saja makanan dan minuman sehat?
5. Bagaimana mengenali makanan yang
mengandung zat berbahaya?
1.3 Tujuan
Adapun tujuan dibuatnya makalah yang membahas tentang
pola hidup sehat di Indonesia ini adalah sebagai berikut:
1. Menumbuhkan kesadaran masyarakat Indonesia
yang mampu dalam hal materi agar ikut berperan serta untuk mewujudkan pola
hidup sehat.
2. Memberikan informasi kepada masyarakat
Indonesia tentang pola hidup sehat.
3. Untuk mengetahui sejauh mana pola hidup
sehat di Indonesia.
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Pengertian Pola Hidup Sehat
Pola hidup sehat yang kita harapkan yaitu segala upaya
untuk menerapkan kebiasaan yang baik dalam menciptakan hidup yang sehat dan
menghindari kebiasaan buruk yang dapat mengganggu kesehatan. Kesehatan bukanlah
segala-galanya namun segala-galanya tanpa kesehatan tidak ada artinya. Bahkan
sehatan merupakan investasi, hak dan kewajiban setiap manusia.
Dari penyataan tersebut diatas, makin terasa bahwa
sehat adalah kebutuhan dan milik kita yang harus diperjuangkan. Karena dengan
pola hidup sehat, kita akan sehat lahir dan bathin, yaitu : merasa nyaman, aman
dan tentaram, memiliki rasa percaya diri, sukses dalam pekerjaan, serta dapat
menikmati kehidupan social dilingkungan keluarga,tetanggadanmasyarakat.
Pola hidup sehat memiliki banyak komponen. Tetapi
secara umum meliputi beberapa factor, antara lain : Istirahat yang cukup dan
teratur, mengkonsumsi makanan yang sehat secara teratur dan seimbang,
mempertahankan berat badan ideal, melakukan latihan fisik secara teratur,
benar,terukurdan berkesenambungan, berpandangan positif dan melakukan
pemeriksaan kesehatan secara rutindan teratur.
2.2 Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Pola
Hidup Sehat
A.
Pola Perilaku
Pola perilaku ( behavioral patterns) akan selalu
berbeda dalam situasi dan lingkungan social yang berbeda, dan senantiasa
berubah, tidak ada yang menetap ( fixed ). Gaya hidup individu, yang dicirikan
dengan pola perilaku individu, akan memberikan dampak pada kesehatan individu
dan selanjutnya pada kesehatan orang lain. Dalam kesehatan, gaya hidup
seseorang dapat diubah dengan cara memberdayakan individu agar merubah gaya
hidupnya, tetapi merubahnya bukan pada individu saja, tetapi juaga merubah
lingkungan sosial dan kondisi kehidupan yangmempengaruhipolaprilakunya.
B.
Perubahan Gaya Hidup
Berjalan seiring pertumbuhan ekonomi, sosial budaya teknologi
yang gejala negatifnya sudah banyak dirasakan saat sekarang ini, seperti kurang
gerak secara fisik, perilaku merokok, napza, minuman keras, gizi lebih, kurang
sayur, kurang istirahat danlain-lain.
1. Kebiasaan Merokok
Sesuai dengan survey Sosial Ekonomi Nasional ( SUSENAS
) 2004, merokok dimulai pada remaja umur 10 tahun, dan pada umur 15 sampai 19
tahun menduduki pada angka 60 % sebagai perokok, 91 % para perokok mempunyai
kebiasan merokok dirumah. Pada saat ini terdapat sekurang-kuarangnya 43 juta kaum
ibu dan anak-anak yang terpapar asap rokok sebagai peroko pasif yang dapat
menjadi factor resiko penyakit tidak menular (PTM) lainya.
2. Kurang Gerak Fisik
Perilaku aktivitas fisik kurang gerak secara nasiaonal
untuk penduduk umur 15 tahun keatas hanya 9 % saja mereka yang melakukan
olahraga untuk kesehatannya. Menurut WHO 43 % penyakit yang ada, ada kaitanya
dengan unsurkuranggerak.
3. Pola Makan Tidak Seimbang
Pola makan yang tidak seimbang banyak dialami oleh
masyarakat kita dan yang paling buruk adanya data kurang serat, kurang sayur
dan buah mencapai 99 %. Masalah kegemukan atau obesitas sudah dialami oleh
anak-anak yang mencapai 11%.
2.3 Langkah – Langkah Mencapai Pola Hidup
Sehat
Tetap dalam keadaan sehat merupakan dambaan semua
orang, agar dalam melaksanakan kegiatan sehari – hari untuk bekerja menghidupi
diri, keluarga, masyarakat dan bangsa.
Kesehatan dipengaruhi banyak faktor, ada faktor
bawaan, faktor didapat dan faktor lingkungan . Ada yang bisa disikapi atau
disiasati tapi ada yang harus diterima apa adanya, kalau orang orang yang
tinggal dikota harus bersiap untuk menghisup udara yang tercemar polusi,
bekerja malam harus mengorbankan tidur malam dan sebagainya.
Hidup sehat dan benar itu hanya dengan empat kalimat,
yaitu : makan yang pantas, berolahraga dengan teratur, stop rokok dan alcohol,
serta mental dan bathin tenang dan seimbang. Dengan empat tersebut menurut
sebuah penelitian, penyakit tekanan darah tinggi kerkurang 55 %, stroke dan
jantung koroner kerkurang 75 %, diabetes berkurang 50 %, tumor berkurang 35 %,
dan usia rata-rata dapat diperpanjang 10 tahun ke atas dari rata-rata usia
harapan manusia.
1. Sinar Matahari
Cahaya matahari banyak memberikan keuntungan ,
diantaranya :
a) 15 – 30 menit di bawah sinar matahari tiap
harinya baik pagi maupun sore membantu tubuh untuk mensitesa vitamin. Contonya
vitamin D yang berguna untuk menghasilkan Ca dan F yang berfungsi dalam membangun
dan memperbaiki tulang
b) Cahaya matahari bisa membunuh bakteri
c) Cahaya matahari menolong seseorang untuk
beradaptasi dengan dunia malam atau depresi terhadap musin dingin
2. Istirahat
Tubuh harus dapat istirahat untuk memperbaiki dirinya
sendiri. Kita harus menyediakan waktu berekreasi dan beristirahat untuk
menghilangkan ketegangan dalam pekerjaan. Tanpa istirahat yang cukup orang
sering kali kegugupan tiap kali berbicar, depresi dan mudah tersinggung, maka
istirahat yang cukup itu perlu.
3. Gerak Badan
Gerak badan atau olahraga penting bagi kesehatan kita,
karena :
a) Gerakan badan membantu untuk menormalkan
tekanan darah.
b) Gerakan badan membiarkan lebih banyak
darah mencapai setiap jaringan tubuh untuk mempertahakan kehangatan.
c) Gerakan badan memberikan energi listrik ke
otak dan sel-sel saraf, hal ini memberikan kesehatan dengan merangsang system
kekebalan tubuh.
d) Gerakan badan menjaga anda agar tampak
segar gan bugar.
4. Air
Karena air sangat dibutuhkan setiap sel dalam tubuh
kita. Kita harus minum banyak air hal itu karena:
a) Dalam ukuran berat, tubuh berisi kurang
lebih 70 % air.
b) Tubuh membutuhkan kira-kira setengah atau
dua liter air setiap harinya untuk menjalankan setiap fungsinya, sebagian dari
fungsi itu termasuk sirkulasi darah, pembuangan, penyaluran gizi, dan
pencernaan.
c) Kadar air di dalam sel kira-kira 70-85 %
sehinga kita kekurangan air, sel-sel ini tidak bisa menolong kita siap secara
mental.
Selain minum air, mandi denga air dingin atau hangat
pun juga mempergaruhi hidup sehat. Karena hal tersebut dapat meningkatkan
sirkulasi dan menambah energi bagi tubuh dan pikiran juga dapat menegangkan
saraf yang terganggu.
5. Gizi yang benar
Saat penciptaan, Allah mengintruksikan adam dan hawa
untuk makan makanan berupa kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, hal itu
karena daging hewan yang mengandung lemak, jenuh kolesterol dapt meningkatakan
resiko tekanan darah tinggi, stroke, sakit gula, dan lain-lain.
Menurut penelitian, orang yang sering mengkonsumsi
sayur-sayuran atau vegetarian lebih sehat dan hidup lebih lama. Untuk itu
cobalah untuk kembali mengkonsumsi sayur-sayuran, buah-buahan,
kacan-kacangan,dsb.
Agar hidup bisa lebih sehat lagi maka pilihan menu
makanan sebagai berikut :
a) Meningkatkan jumlah lemak tidaak jenuh
ganda dalam makanan.
b) Memilih makanan yang berserat tinggi.
c) Mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan yang
berserat.
6. Hindarkan hal-hal yang merusak
Alkohol dapat mempengaruhi system tubuh sbb :
a) Sistem kekebalan tubuh. Alcohol menurunkan
kemampuan sel darah putih untuk melawan penyakit, maka itu meningkatkan resiko
radang paru-paru, TBC, Hepatitis dan beberapa penyakit kanker.
b) Sistem kelenjar endokrin yang mana meminum
2 atau 3 gelas alkohol dapat menyebabkan keguguran, kelahiran mati, dan
kelahiran prematur.
c) Sistem pencernaan. Alkohol melukai perut
sehingga menakhibatkan lambung berdarah. Kebiasaan mengunakan alkohol
meningkatkan resiko hati berlemak, hepatitisdansiratishati
d) Sistem sirkulasi. Pengunaan alkohol dapat
meningkatkan resiko serangan jantung, menurunkan kadar gula, dan meningkatkan
lemak darahdan tekanan darah sehingga meningkatkan tekanan darah tinggi.
7. Hindari Stress
Stress telah menyerang tanpa disadari oleh yang
mengalaminya. Stress mempengaruhi dan meningkatkan hormone stress di dalam
tubuh yang berakhibat naiknya tekanan darah. Pada umumnya orang yang stress
akan terdorong untuk melakukan hal-hal yang merugikan dan merusak, seperti :
merokok, minum-minuman keras dan bergaul bebas.
Akibat lain dari stress yaitu meningkatkan produksi
kolestesterol jahat (LDL) yang diproduksi olah hati yang mengakibatkan
meningkatnya penyempitan dan penyumbatan pembuluh dara. Untuk itu hindari stress
dan perbanyak refreshing.
Selain 8 prinsip rahasia hidup sehat di atas, kita
juga harus tahu 11 prinsip hidup seimbang. Karena hidup seimbang mengarahkan
kita untuk hidup lebih sehat lagi, 11 prinsip tersebut adalah
:
1) Jangan merasa tidak mempunyai waktu untuk
semua yang berkaitan dengan diri sendiri.
2) Sisihkan uang sekali-kali dating kesalon
untuk perawatan tubuh.
3) Berlibur
4) Belajar untuk menghadap semua perubahan
hidup.
5) Berpikir positif dalam menghadapi berbagai
masalah.
6) Usahakan realitas terhadap kondisi yang
ada.
7) Berusaha berdamai dengan kondisi yang
tidak disukai.
8) Mengatur waktu se-efektif mungkin.
9) Menyadari bahwa tidak semua hal bias
kitacapai.
10) Mencaba menerima kondisi yang ada, karena
sesulit apapun masalah pasti ada jalan keluarnya.
11) Ketika tidak menyukai sesuatu berfikir
positif bahwa didunia ini tidak ada yang sempurna.
Pola hidup sehat, terdiri dari pola makan yang baik,
olahraga teratur, dan istirahat cukup. Pada tulisan ini, hanya akan menjelaskan
secara singkat mengenai ketiga hal tersebut. Penjelasan yang lebih rinci Insya
Allah akan dijelaskan pada tulisan berikutnya.
8. Menjaga Pola Makan (Diet)
Makan merupakan cara alamiah agar jasad ini
mendapatkan energi yang dibutuhkan untuk beraktifitas. Singkat kata, apa yang
kita makan, akan sangat berpengaruh kepada jasad, bahkan fikriyah kita. Salah
kaprah tentang pengertian “Diet”, yang sering mengidentikkan dengan mengurangi
makan, adalah hal yang salah. Diet adalah pengaturan pola makan, yang selalu
dibutuhkan dalam keseharian kita.
“Makan sebelum lapar, dan berhenti sebelum kenyang.”
Rasululah tentunya adalah seorang ahli dalam hal pola makan. Hal tersebut
sejalan dengan para ahli kesehatan kini, dimana pengaturan pola makan yang baik
adalah yang mencukupi kebutuhan kalori dalam sehari. Berikut beberapa pola
makan yang kerap disarankan oleh para ahli gizi dan nutrisi :
a. Segera konsumsi makanan setelah bangun
tidur malam. Setidaknya kurang dari 30 menit. Mengapa? Karena saat tidur, tubuh
juga tetap menyerap nutrisi. Setelah tidur 4-6 jam, tubuh membutuhkan nutrisi
lebih saat bangun dari tidur. Bila tidak, akan terjadi apa yang dinamakan
katabolik, dimana tubuh memakan tubuh sendiri, khususnya protein otot. Hal ini
sangat tidak baik karena cenderung akan menyisakan lemak tubuh. Bagi orang
gemuk, tentu akan menambah komposisi lemak tubuh, dan bagi orang yang kurus,
akan semakin menurunkan stamina karena otot berkurang.
b. Makan setiap 4 jam, walaupun belum lapar.
Ubahlah pola makan ala Indonesia (3x sehari) menjadi rutinitas yang lebih
sering 4-6 kali sehari, jika mampu. Setelah 4 jam, lambung cenderung kosong,
dan tubuh selalu membutuhkan nutrisi. Makanlah dalam porsi kecil. Hal ini akan
menjamin tubuh memperoleh nutrisi untuk stamina, dan juga mencegah rasa lapar
dan ngemil. Mereka yang kurus akan memperoleh manfaat penambahan berat badan,
dan mereka yang gemuk juga memperoleh manfaat dengan pengurangan berat badan.
Tentu hal-hal tersebut harus dipadu dengan olahraga yang baik.
c. Perhatikan asupan nutrisi dan jenis
makanan. Secara garis besar, ada tiga nutrisi pokok yang dibutuhkan yaitu
karbohidrat, protein, dan lemak. Aturlah pola makan dengan komposisi kurang
lebih karbohidrat 50%, protein 30%, dan lemak 20%. Insya Allah akan dijelaskan
lebih lanjut pada tulisan berikutnya tentang masing-masing nutrisi.
“….makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan.
Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan.” (QS Al
A’raaf:31)
9. Olahraga Teratur
Olahraga berarti mengolah raga/jasad kita agar
memperoleh hak untuk sehat. Seperti awal tulisan ini, sebagaimana kita semua
ketahui, Rasulullah SAW mengemukakan agar umat muslim menguasai ilmu berkuda,
berenang, dan memanah. Hemat kata, ketiga hal tersebut mengacu pada aktifitas
jasmani atau jasadiyah.
Olahraga yang baik dan teratur diperlukan agar tubuh
dapat mencapai kategori sehat. Tidak perlu berolahraga berlebihan, namun juga
tidak boleh kurang. Olahraga yang baik, setidaknya adalah yang mampu membuat
tubuh semakin kuat, sehat, dan berstamina.
Olahraga sangat baik, terutama bagi mereka yang merasa
memiliki kekurangan atau kelebihan berat badan, karena akan berpengaruh pada
pengaturan pola makan. Bagi mereka yang kurus, produksi hormon insulin dari
hasil olahraga, akan memacu tubuh menyerap nutrisi dengan baik, sehingga mampu
menambah berat badan dan massa otot. Bagi mereka yang kelebihan berat badan,
olahraga mampu membakar lemak dan menambah massa otot.
Secara garis besar, olahraga terdiri dari dua jenis,
yaitu anaerobik, dan aerobik. Aerobik berasal dari bahasa Yunani yaitu ‘aero’
yang berarti udara dan ‘bios’ yang berarti hidup. Secara harfiah, aerobik
berarti hidup dengan udara (oksigen). Aktifitas aerobik dapat diartikan sebagai
aktifitas dimana tubuh memerlukan banyak oksigen untuk pembentukan energi tubuh
(hidup), sedang aktifitas anaerobik kurang atau membutuhkan sedikit oksigen.
Contoh olahraga anaerobik adalah angkat beban, dan contoh olahraga aerobik
adalah jogging. Olahraga anaerobik cenderung membakar karbohidrat sebagai
energi, sedang olahraga aerobik membakar lemak sebagai energi.
Dari paraqraf di atas, jogging setelah bangun tidur
sangat baik untuk membakar kelebihan lemak tubuh. Lakukanlah jogging dalam
keadaan belum memperoleh asupan nutrisi apapun, kecuali air, sehingga tubuh
akan membakar lemak sebagai energi. Bagi orang yang kegemukan, lakukan jogging
dengan intensitas sedang (tidak terlalu cepat). Pengaturan waktu bisa 3 kali
sepekan, dengan masing-masing 30-45 menit, atau 5-6 kali sepekan @10-15 menit.
Bagi mereka yang kurus, lakukan dengan intensitas lebih, dalam tempo yang lebih
sebentar, misal 3 kali sepekan @10-15 menit. Ingat! Jangan mengkonsumsi makanan
berlebih setelah jogging. Gunakan pola makan di atas.
Jogging adalah satu contoh, masih banyak olahraga lain
seperti bersepeda, permainan (sepakbola, basket, dsb), beladiri sebagai
olahraga anaerobik. Untuk lebih meningkatkan kekuatan tubuh dan stamina, dapat
dipadu dengan latihan beban. Latihan beban dapat dilakukan dengan menggunakan
alat bantu atau tubuh. Alat bantu dapat berupa dumbell, barbell, atau mesin
lainnya. Push-up, sit-up, squat/bending, pull-up, dsb merupakan latihan beban
yang dapat dilakukan dengan tubuh. Tingkatkan intensitas latihan dengan
menambah beban secara berkala, misalnya dengan meletakkan beban di punggung
saat push-up, memeluk beban di dada saat sit-up, dsb. Bila memungkinkan dan
mampu, dapat menggunakan peralatan beban yang umum, seperti dumbell, barbell,
mesin benchpress, threadmill,stepper,dansebagainya.
10. Istirahat Cukup
Istirahat yang cukup diperlukan agar tubuh dapat
kembali ke kondisi normal setelah digunakan untuk beraktifitas. Istirahat
terbaik adalah tidur. Tidur 4-6 jam sehari sudah lebih dari cukup. Tidur
terlalu lama, akan cenderung mengganggu kesehatan. Sebagaimana dijelaskan di
atas, saat tidur pun tubuh butuh nutrisi. Bila tidur terlalu lama, tubuh akan
mengalami katabolik. Akibatnya, akan semakin merasa malas, tidak bertenaga, dan
memboroskan waktu. Berikut beberapa tips tidur :
a. Tidur dalam cahaya seredup/ segelap
mungkin
b. Tidak tidu rdalam kondisi perut kenyang,
beri waktu 2 jam.
c. Tidur dengan tingkat sehening mungkin
d. Lakukan peregangan ringan sebelum tidur
e. Berdoalah.
Berikut ini adalah hal-hal yang sangat sederhana yang
dapat kita lakukan untuk mencoba menjalankan gaya hidup sehat, antara lain :
Makan-makanan dengan gizi seimbang ( empat sehat lima
sempurna )
11. Olahraga secara teratur
a. Tidak menggunakan narkoba atau bahan-bahan
psikotropika lainnya.
b. Tidak melakukan seks bebas.
c. Menggunakan air dan jamban yang bersih dan
sehat.
d. Membuang sampah pada tempatnya.
e. Tidak menebang pohon dengan sembarangan.
f. Bagi ibu menyusui waib memberikan ASI
ekslusif selama minimal enam bulan dan vaksin sesuai aturan kesehatan pada
bayi.
g. Menggunakan alat-alat kontrasepsi sesuai
aturan dan kadar kesehatan dengan baik.
12. Tidak merokok
Beribadah
dengan baik, sesuai dengan agama dan kepercayaan masing-masing.
2.4 Manfaat Pola Hidup Sehat
Menurut sebuah penelitian oleh para ahli fisiologi
Universitas Indonesia, gaya hidup sehat dapat :
a. Mengurangi resiko terkena penyakit tekanan
darah tinggi sampai 55%,
b. Mengurangi resiko diabetes hingga 50%,
c. Mengurangi resiko terkena tumor dan kanker
hingga 35%,
d. Mengurangi resiko terkena serangan stroke
dan jantung koroner hingga 75%
e. Dan yang paling penting adalah usia
harapan hidup dapat diperpanjang hingga 10 tahun ke atas dari rata-rata usia
harapan hidup manusia Indonesia.
Sebenarnya gaya hidup sehat dapat diraih tanpa
mengeluarkan biaya uang sepeserpun asalkan kita memiliki kemauan yang kuat
untuk menjalankannya. Dengan kemauan semuanya akan menjadi mudah dilakukan dan
efeknya luar biasa sekali. Gaya hidup sehat, akan membuat kita merasa lebih
tenteram, aman dan nyaman, memiliki rasa percaya diri, berpenampilan lebih
sehat dan ceria, sukses dalam pekerjaan dan menikmati pergaulan dan kehidupan
tanpa merasa ketingagalan zaman.
Berikut ini merupakan beberapa manfaat yang dapat
diperoleh seseorang yang telah melakukan dan menerapkan pola hidup sehat yang
telah dijelaskan pada artikel lain, yakni :
1. Dapat tidur dengan nyenyak
2. Dapat bekerja lebih maksimal serta
meningkatkan kinerja
3. Dapat belajar dengan baik
4. Berpikiran positif dan sehat
5. Merasa damai, nyaman dan tentram
6. Memiliki penampilan yang sehat
7. Mendapatkan kehidupan dan interaksi social
yang baik
8. Lebih percaya diri
9. Menghemat pengeluaran untuk kesehatan
10. Terhindar dari penyakit
Apa manfaat
gaya hidup sehat ?
·
Tubuh
menjadi lebih sehat dan tidak mudah sakit
·
Aktifitas
sehari-hari jadi lebih lancar dan tampil lebih menarik.
·
Lebih
Produktif
·
Terhidar
dari berbagai macam penyakit tidak menular seperti Jantung, Tekanan darah
tinggi, Stroke, Diabetes, Paru Kronis dan Keropos Tulang
A. Pengertian
Makanan dan Minuman sehat adalah makanan dan minuman
yang mengandung tri guna makan dan minum. triguna makan dan minum adalah
makanan dan minuman yang mengandung tiga kegunaan yaitu :
Ø
sebagai zat
pembangun
Ø
sebagai zat
pengatur
Ø
sebagai zat
tenaga
Makanan dan minuman sehat biasanya di sebut sebagai
makanan empat sehat lima sempurna. Empat Sehat Lima Sempurna adalah terdiri
dari berbagai unsur makanan dan minuman yang biasa dimakan orang setiap hari,
yaitu :
1. Makanan Pokok
Makanan utama berfungsi sebagai sumber tenaga bagi
tubuh untuk dapat mampu malakukan aktifitas sehari-hari. Contohnya seperti
nasi, jagung, oat, kentang, gandum / tepung terigu, serta umbi-umbian lainnya.
2. Lauk-Pauk
Lauk pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi
kebutuhan zat pembangun pada tubuh. Misalnya yaitu tempe, tahu, telur, daging,
ikan, dan lain-lain.
3. Sayur-Mayur
Sayur-sayuran pada makanan memiliki fungsi untuk
memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contoh : Kangkung, bayam, terong,
tomat, cabe, kacang panjang, kol gepeng, labu siam, dan lain sebagainya.
4. Buah
Mirip dengan sayur mayur, buah-buahan pada makanan
memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contohnya
yakni apel, manggis, markisa, kesemek, salak pondoh, duren, dan lain
sebagainya.
5. Susu
Susu sebagai pelengkap di mana tidak ada kewajiban
atau keharusan kita untuk mengkonsumsi atau meminumnya. Namun tidak ada
salahnya jika kita minum susu setelah makan, karena mengandung berbagai macam
kandungan zat yang berguna dan baik bagi tubuh kita.
B. Memilih Makanan dan Minuman Sehat
Sumber nutrisi yang penting untuk menimbulkan energi
dan kesegaran tubuh kita adalah makanan dan minuman. konsumsi makanan/minuman
yang proporsional lebih menjamin tubuh kita mendapatkan asupan gizi yang
seimbang, sehingga daya tahan tubuh kita lebih tahan terhadap penyakit.
Meyiapkan makanan/minuman yang sehat bukan hal yang mudah, perlu waktu yang
cukup untuk menyiapkannya. Namun akhir-akhir ini terjadi akibat beragamanya
aktivitas dan terbatasnya waktu membuat konsumen sering tidak sempat
mengkonsumsi makanan alami. Keadaan yang sering tidak dapat dihindarkan ini
mendorong konsumen mencari makanan olahan.
Di pasaran, makanan/minuman olahan beredar dalam berbagai kemasan, misalnya
dalam kaleng, plastik, botol, dan sebagainya. Informasi yang jelas tentang
makanan olahan itu harus diketahui konsumen, misalnya kandungan gizi dan
keamanan makanan itu sendiri bagi kesehatan.
Berikut ada beberapa informasi yang harus diketahui
konsumen sebagai berikut:
a. Harga bisa berbeda antara satu pasar
dengan pasar lain, antara satu toko dengan toko lain. Untuk itu, konsumen
berhak mendapatkan informasi dan membandingkannya dengan informasi lain
sehingga ia dapat membeli dengan harga sesuai daya beli mereka.
b. Label. Sebelum mengkonsumsi
makanan/minuman dalam kemasan, konsumen perlu memperhatikan informasi pada
kemasan atau label produksi yang harus meliputi nama produk, daftar bahan yang
digunakan, berat atau isi bersih, nama dan alamat produsen dan tanggal
kadaluwarsa. Pemberian label pada makanan kemasan itu bertujuan agar konsumen
mendapatkan informasi yang benar dan jelas tentang produk tersebut.
c. Kemasan dan perubahan fisik. Produk
makanan dengan kemasan yang sudah rusak tidak layak untuk dikonsumsi. Dengan
kondisi demikian, kemungkinan isinya sudah rusak karena terkontaminasi. Hal ini
sangat berbahaya. Konsumen dapat mengalami keracunan sehingga keselamatan
jiwanya terancam. Untuk itu perhatikan jika ada bau yang tidak sedap, perubahan
warna, bentuk, dan rasa merupakan tanda-tanda makanan dalam kemasan telah
rusak.
d. Kadaluwarsa. Pada setiap label produk
kemasan harus tercantum tanggal “kadaluwarsa/exp. date/best before”. Artinya,
makanan/minuman mempunyai batas akhir yang aman untuk dapat dikonsumsi dan
dijamin mutunya, dengan penyimpanan yang sesuai dengan petunjuk yang diberikan
oleh produsen. Makanan kadaluwarsa adalah makanan yang telah lewat tanggal kadaluwarsa.
Makanan/minuman yang sudah rusak, sebelum atau sesudah lewat tanggal
kadaluwarsa dinyatakan sebagai bahan berbahaya. Jika dikonsumsi, dapat
membahayakan kesehatan, bahkan mengancam keselamatan jiwa konsumen. Konsumen
sebaiknya mengonsumsi makanan/minuman kemasan sebelum batas tanggal
kadaluwarsa.
e. Makanan dalam kaleng. Untuk mengkonsumsi
makanan/minuman kaleng, pilihlah kaleng yang baik, tidak penyok, tidak berkarat
dan tidak cembung. Pilihlah produk yang yang sudah terdaftar di Departemen
Kesehatan (MD/ ML DepKes RI No xxxxxx) dan perhatikan tanggal kadaluwarsanya.
Hindarilah membeli produk yang tidak mencantumkan nama dan alamat produsen
secara jelas. Perhatikan bahan baku dan bahan tambahan yang dipergunakan.
Bandingkan harga dan isinya. Dan, gunakan dan simpanlah sesuai petunjuk .
2.6
Mengenali Makanan Mengandung Zat Berbahaya
Saat ini
banyak makanan dan minuman yang mengandung zat-zat berbahaya bagi kesehatan
namun kali ini yang menjadi permasalahan adalah bagaimana untuk mengenalinya.
Makanan dan minuman yang sudah terkontaminasi dengan bahan kimia berbahaya
memang tidak gampang dikenali namun bukannya tidak mungkin,ada beberapa cara
untuk mengenalinya.Seperti pada artikel sebelumnya awas nugget sisa limbah
beredar, kenali ciri-cirinya, Yuk kita lihat seperti apa ciri-cirinya bahan
makanan dan minuman berbahaya tersebut.
1.
Bakso
Bakso yang
mengandung boraks biasanya kenyal dan mudah dipantulkan seperti layaknya sebuah
bola, itu berarti bakso tersebut banyak mengandung boraks.Tanda-tanda lainnya
adalah apabila bakso tersebut digigit maka bentuk gigitannya mudah kembali ke
bentuk semula.
2.
Daging
Daging
gelonggong atau daging yang diisi air dapat dikenali dari air yang menetes
apabila digantung. Jika ada air yang menetes saat daging tersebut digantung berarti
daging tersebut daging gelonggongan. Warna daging asli biasanya masih merah dan
serat-seratnya tidak menggelembung.
3.
Saos
Saos yang
warnanya membekas di tangan menunjukkan bahwa saos tersebut menggunakan pewarna
tekstil dan ini dapat menyebabkan kanker.
4.
Tahu
Tahu putih
yang terlalu keras dan dpt dicium dari baunya bhan kimia dicurigai mengandung
formalin walaupun untuk tahu kuning sendiri belum diketahui apakah mengandung
formalin atau tidak.
5.
Daging Ayam
Daging ayam
yang masih segar berwarna agak kekuning-kuningan kalau berwarna putih bersih
dicurigai dari bekas ayam mati. Daging ayam ada juga yang direndam formalin
agar awet dan ini dapat diketahui dengan menekan dengan jari telunjuk, apabila
keluar air atau lendir berarti pernah direndam dengan formalin.
6.
Ikan
Ikan basi
jika ditekan justru menjadi lembek dan warna insang tampak merah tua maka itu
cirinya ikan basi atau diberi formalin. Lebih baik dengan membeli ikan hidup
yang masih segar.
Satu lagi
bahaya yang sering tak disadari adalah kemasan dari plastik, styrofoam,dan
melamin. Jika kemasan itu diisi dengan bakso panas, soto panas, teh panas, dan
makanan atau minuman serba panas akan dapat menyebabkan kanker. Karena bahan
kimia pembungkus atau kemasan trsebut breaksi dngan panas.pilih pembungkus atau
kemasan yangg foodgrade.
BAB III
KESIMPULAN
Berdasarkan latar belakang, pola hidup
sehat sangatlah penting untuk kelangsungan hidup manusia terutama kesehatan,
pola hidup sehat tergantung dari banyak faktor, pola hidup sehat berpengaruh
banyak terhadap masalah kesehatan, langkah – langkahnya pun banyak terutama
dari nutrisi, istirahat, aktifitas, olahraga dan lain – lain.
Banyak manfaat yang bisa diperoleh dari
pola hidup sehat, mulai dari terhindarnya dari berbagai penyakit, sehat jasmani
dan rohani, hemat biaya hidup, aktifitas menjadi lebih teratur.
Bagaimana menjaga agar kondisi jasmani dan
rohani Anda senantiasa sehat? Pengertian
hidup sehat mencakup aturan dan pola seseorang
untuk menjalankan hidup ini dengan cara proporsional dan terkontrol. Pola
tersebutlah yang akan membuat orang menjadi sehat. Untuk sehat butuh aturan,
jika hidup tanpa aturan maka akan muncullah kehidupan yang serampangan. Bukan
hanya kesehatan fisik yang akan terganggu, namun lebih berbahaya lagi jika
menyangkut kesehatan jiwa.
Kesehatan amatlah penting untuk meraih
kebahagiaan hidup. Syarat utama seseorang dapat menikmati kebahagiaan dalam
hidup ini adalah saat mereka memiliki kesehatan secara jasmani dan
rohani. Pengertian hidup sehatini menjadi cara seseorang untuk menuju
kebahagiaan hidup.
Bayangkan saja, jika Anda mempunyai
segudang kekayaan dan dikelilingi orang-orang tercinta di sekitar Anda, akan
tetapi Anda dalam keadaan stres atau terbaring di rumah sakit, apakah Anda akan
merasakan kebahagiaan secara sempurna. Oleh sebab itu mulailah membiasakan
hidup sehat. Sebab salah satu resep kebahagiaan ternyata adalah apabila kita
bisa hidup dalam kondisi sehat.Kesehatan jasmani menjadikan manusia
mempunyai kesempatan untuk mencapai usia harapan hisup lebih tinggi. Sementara
kesehatan batin akan menjadikan manusia lebih optimis dalam menatap masa depan.
Semua hal tersebut dapat terwujud jika manusia mau mengaplikasikan pola hidup
sehat.